A lo largo de los siglos, el único y más eficaz medio para envejecer vinos y cavas eran las bodegas naturales. Gracias al microclima generado, lograban que estos caldos maduraran con su más selecto bouquet. Estas bodegas debían contar con unas condiciones específicas de situación y estructura, reservado sólo a unos pocos elegidos. Hoy, Caveduke pone a su alcance esta complicada relación en el lugar que usted convenga, gracias a nuestras bodegas climatizadas. Las bodegas climatizadas Caveduke mantienen una constante circulación de aire en su interior, purificando y liberando el ambiente de malos olores, consiguiendo una perfecta oxigenación del vino de forma natural. Tanto en la conservación como en el envejecimiento del vino, uno de los factores más importante es la humedad, ya que impide la desecación y la contracción del corcho. Las bodegas climatizadas Caveduke mantienen el grado de humedad necesario de forma automática. El agua condensada se consigue eliminar mediante el temporizador que... More