SUSHITAKE

Actividad

Fabricación, elaboración y comercialización de sushi fresco y comida asiática preparada. Desarrollo y gestión de stands de sushi en supermercados, grandes superficies y espacios comerciales.

SushiTake es una empresa especializada en sushi fresco elaborado diariamente delante del cliente. Ha desarrollado un concepto de restauración retail basado en stands ubicados en supermercados y grandes superficies, ofreciendo una amplia gama de productos japoneses y de inspiración asiática con un fuerte compromiso con la calidad, la innovación y la frescura. 

Descripción de la empresa

SushiTake es una compañía española fundada en 2013 que ha revolucionado la venta de sushi fresco dentro del canal retail. Su modelo combina la elaboración artesanal diaria con un formato de stand de alta productividad, permitiendo acercar al consumidor una experiencia gastronómica japonesa de máxima calidad mientras realiza su compra habitual.

La empresa apuesta por un concepto basado en tres pilares:

• Elaboración diaria con ingredientes frescos seleccionados.
• Amplia variedad de productos inspirados en la gastronomía japonesa.
• Máximo compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria.

Su oferta va mucho más allá del sushi tradicional e incluye poke bowls, baos, gyozas, noodles, donburis, ensaladas, postres japoneses y otras especialidades asiáticas, adaptadas a los gustos del consumidor europeo.

Gracias a un modelo operativo muy optimizado, SushiTake ha conseguido implantarse en numerosas superficies comerciales de España e Italia, colaborando con importantes cadenas de distribución y consolidándose como uno de los operadores de referencia del sector del sushi retail.

Qué ofrece SushiTake

• Sushi fresco elaborado diariamente.
• Makis, nigiris, sashimis y bandejas variadas.
• Poke Bowls.
• Baos.
• Gyozas.
• Noodles y Udon.
• Donburis.
• Ensaladas.
• Tartares.
• Postres japoneses.
• Soluciones de comida preparada para supermercados y retail.

Valor diferencial

SushiTake ha creado un modelo que combina restauración japonesa, alimentación saludable y comercio minorista. Su propuesta permite ofrecer al consumidor sushi recién preparado mediante showcooking, aumentando la confianza en el producto y diferenciándose de la oferta refrigerada tradicional.

Entre sus principales ventajas destacan:

• Elaboración artesanal delante del cliente.
• Ingredientes frescos seleccionados.
• Carta amplia y en constante innovación.
• Concepto adaptado al canal supermercado.
• Procesos estandarizados.
• Elevados estándares de seguridad alimentaria.
• Imagen moderna y reconocible.

Clientes

SushiTake trabaja principalmente con:

• Supermercados.
• Hipermercados.
• Grandes superficies comerciales.
• Centros comerciales.
• Consumidores finales que buscan comida saludable, rápida y de calidad.
• Empresas interesadas en soluciones de restauración retail.

Presencia

La compañía mantiene una importante red de stands y franquicias en España e Italia y continúa ampliando su presencia en el mercado europeo mediante acuerdos con operadores comerciales y cadenas de distribución.

Filosofía

La filosofía de SushiTake gira alrededor de tres conceptos:

• Frescura.
• Variedad.
• Calidad.

Cada receta busca combinar tradición japonesa e innovación gastronómica para ofrecer una experiencia saludable, sabrosa y adaptada al consumidor actual.