La cadena Pannus se ha consolidado como una de las enseñas más atractivas para emprendedores que buscan entrar en el negocio de la alimentación y la hostelería con un modelo probado y una marca reconocida.

La propuesta de la compañía combina panadería artesanal, cafetería y restauración rápida de calidad, ofreciendo diferentes formatos adaptados a cada ubicación comercial.

Dos conceptos para distintos perfiles de mercado

La marca desarrolla actualmente dos líneas de negocio:

Pannus Café

• Especializado en panadería y cafetería.
• Amplia selección de panes, bollería, cafés, bocadillos, zumos y ensaladas.
• Ideal para zonas urbanas, oficinas y áreas de tránsito.

Pannus Bakery Gastro Café

• Formato ampliado con restauración casual.
• Incorpora propuestas gastronómicas como poké bowls, tapas, platillos y paellas.
• Diseñado para generar un mayor ticket medio y ampliar las franjas horarias de consumo.

Ambos modelos pueden implantarse incluso en locales sin salida de humos, lo que facilita la búsqueda de ubicaciones.

Un negocio respaldado por una sólida estructura productiva

La cadena dispone de varios centros especializados en elaboración de masas y productos de panadería, además de una plataforma logística que garantiza el suministro continuo tanto en España como en mercados internacionales.

Esta organización permite al franquiciado centrarse en la gestión comercial y la atención al cliente, ya que los procesos de preparación son sencillos y estandarizados.

Factores que impulsan las ventas

Uno de los puntos fuertes de Pannus es la elevada frecuencia de compra. El negocio atrae clientes durante todo el día gracias a una oferta variada que cubre desayuno, media mañana, comida, merienda y consumo para llevar.

La presentación del producto, la elaboración en el propio establecimiento y una política de precios competitivos favorecen una alta rotación y un flujo constante de consumidores.

Inversión y rentabilidad

La inversión necesaria para poner en marcha una unidad de negocio se sitúa alrededor de los 60.000 euros.

Entre las condiciones económicas destacan:

• Canon de entrada: 15.000 euros.
• Royalty de explotación: no existe.
• Objetivo de recuperación de la inversión: aproximadamente 18 meses.

La enseña destaca especialmente por su potencial de rentabilidad, convirtiéndose en una alternativa interesante para autoempleo y para inversores que buscan negocios de alimentación con una operativa sencilla.

Soporte al emprendedor

La central acompaña al franquiciado desde las primeras fases del proyecto:

• Selección del local.
• Diseño y puesta en marcha.
• Formación inicial y continua.
• Campañas de lanzamiento.
• Apoyo operativo.
• Asesoramiento administrativo, fiscal y contable.

Gracias a este acompañamiento integral, el emprendedor puede acceder a un modelo de negocio ya testado y reducir significativamente los riesgos asociados a la apertura de un establecimiento independiente.